自炊は毎日パスタ　イタリア料理大好き

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藤井大丸でパスタ材料がお買い得なのを知ってから半年ほど毎日パスタを食べ続けています。なんでこんなにウマイんやろう？食後のコーヒーなんでこんなにおいしいんやろう！！

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そんなに好きな食べ物があって幸せだね。
イタリアに住んだら天国だろうな〜。
おいしいパスタのメーカーとかありますか？
あと、オススメの調理方法など…。

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http://www.kureha.co.jp/topics/h150130.html

誰かこの商品が売ってる所知りませんか？
パスタは大好きなんだけど、ゆでたり・・・ってのがめんどいもんであまり作ってません。これが手に入れば楽になるのに・・・。

これでレンジでチンして、バジリコのふりかけ風のやつ（塩も入ってるね）をかけるだけでできあがりだからなぁ・・・

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パスタは早いし安いしウマイし言うことないよね。

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ゆで具合とか、やっぱ鍋で様子見ながら調節したほうが
おいしそう…。鍋でゆでるだけだから、米炊くのより
よっぽどお手軽だと思うが…。
時間がかかるのが面倒だったら、細身の麺にすれば5分
くらいでできるのもあるよ。
パスタをゆでる塩は、ちょっと強めの味のあら塩が
オススメです。

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＞わし
あのね、その容器売ってて、おれも買おうかなと思ったんだけど、ふつうにゆでる時間プラス５分から７分だから、２０分くらいかかってしまうこともある。
これはちょっとだめだね。なんか、４，５分でできるかなと思ってたんだけど。
ま、手放しというか、勝手にできるから、それでも楽なんだけど、ふつうにお湯湯がいてやってもそれほど手間はかからない。
ていうか、ガスにかけていっぺんお湯を沸騰させてパスタを入れた後は、ガス止めていいらしい。おれはもっぱらその方式だ。

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>お湯を沸騰させてパスタを入れた後は、ガス止めていいらしい。
それでアルデンテになるの？
26¢深鍋水3L焚きっぱなしで1.6mmだと7'40から8'20ぐらいだけど…
塩(10〜20g)入れてｗ

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お湯の量と時間によっては（さめにくいってことになるだろうから）余熱でも十分いけるのかもね。

私の場合、（下宿なんだけど）キッチンが共用になってるもんで使いにくいんだよね。洗い物も普通の個人用のキッチンと違って面倒だし。電子レンジは部屋に個人用のがあるから、それを使ってさくっと料理したいなーって思ったもんで、その容器はいいなーと思ったんです。

どこに売ってたんでしょう？
今日あたり、ニックにでもいって見てこようかなー。

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＞ガスにかけていっぺんお湯を沸騰させてパスタを入れた後は、ガス止めていいらしい。

伊東家でやってました。
沸騰させた湯にパスタを投入して、1分ほど沸騰させたあとで
火を止めて、そこから規定の時間放置したらアルデンテに
なるとのこと。

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どこかで、パスタをいったん水の中に２０分くらい漬けておいてからそれから茹でると３分ですむ、とかいうのがあった。

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そのレンジでパスタ作る道具は北大路のイズミヤの四階でみかけたような気がする。
だいぶ前だけど。

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いつも何度もゆでるのは面倒なので
家にある一番大きいなべで
パスタはを一度に大量にゆでます。
その際半分に折ってゆでることもしばしです。


そしてそれを一食分ずつラップで包んで冷凍しています。
たしかにゆでたてのものとは比較するのは酷だけど
ソースと一緒にレンジで温めなおすだけでいいので
とても楽です。
僕は凍ったパスタの上に冷たいままのソースもかけて
温めます。
その時、切ったトマトも一緒に温めますが美味しいです。
下から、パスタ・トマト・ソースの順ですね。
あとはラップもお忘れなくです。

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情報ありがとでした。早速イズミヤにいって買ってきました。（普通の売り場の棚じゃなくてレジ横にあったからなかなか見つからなくて大変でした・・・）

んで早速作ったのですが、これってめちゃ難しいです。容器がわりと小さめなので、麺と麺がくっついてしまうことが多く、なかなかきれいにほぐれないというのと、結構ゆで加減にムラができてしまうといった感じでした。数分おきに手でまぜてやるとかしないとうまくできないような・・。

もう少し研究してみます。

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パスタ！パスタのダンス！

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ア　ゲ　荒　ら　し　弾　劾　！　！

ア　ゲ　荒　ら　し　弾　劾　！　！

ア　ゲ　荒　ら　し　弾　劾　！　！

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