酒　８　〜　Alcholic Life　〜

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ニューボトル入りまーす♪

酒2
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200106/01060022.html

酒酒酒　〜酒スレPART３〜
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200110/01100012.html

酒　４
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200205/02050004.html

酒　５
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200207/02070009.html

酒　６
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200305/03050007.html

酒 7 〜 for heaven's sake
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200306/03060008.html

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今夜はキリンの「ラテスタウト」です。
確かに香ばしいのですが、何か物足りません。
http://www.kirin.co.jp/brands/lattestout/index.html

ついでにスレタイのスペル間違いに気付いて鬱になりました…
誤　Alcholic
正　Alcoholic

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3折

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今日もウィスキーです。
つまみは炒った銀杏。
うまいんだなー、これが。

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銀杏美味しそう・・・
ってことで、買ってきた。
新聞に包んでレンジで暖めれば
いい感じにほかほか。
一緒に冷酒で・・・

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＞↑
そうなんよ。
レンジで暖めるとけっこう美味しいんよねー

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趣味板だけに篭ろうと宣言したわたくしですが、
酒は趣味の延長と言うことで、ここだけ出張。

やまやにストリチナヤ帰ってきたー！万歳！
750mLで800円(税抜き)　Russian vodkaは庶民の味方です。
と言うわけで思わず買ってしまいますた。
明日休みだし、今夜は深酒しよーっと。独りで。

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侘しいのう…
sake-off催さないの？

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あ、じゃあ今から独り酒オフ催しますね。
気になる人は住処をつきとめて、乗り込んでくださいな。

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吹上焼酎の「かいこうず」は微妙でした。
原料へのこだわりが伺えて期待していたのですが、
お味のほうは、さらりと流れゆく水の如し。
後味が独特であるとは思います。

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お酒は万病のもとだみゃｗヽ(=´▽`)ノ

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つつがなく独りオフ終了。
消費したアルコホルの量は思いのほか少なく、酩酊度もイマイチ。
やっぱりブレーキかけてしまうものね。
誰か酔わせてくれないかしらん。

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>まりさん

清酒一合程度なら適量範囲ですよ。
一合飲んだらもう一合、というのが人の常ではありますが。

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>No.亡

秘密裡にストリチナヤのラベルをば
貼り替え満たすスピリタスラヴ

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>No.亡さん

敬称忘れましてごめんなさい。
あぁ酔ってるなぁ…。

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久しく飲んでないなあ。

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きょうもウィスキーでちびちびやってるFがたろうです。
ウィスキーの壜が空いてしまった・・・
この前買ったばかりなのになあ。
今日はつまみに出し巻きをつくってみました。
うん、いける。

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シャルトリューズのヴェールを買ってきました。3000円近くしましたけど。ものすごいいい香りです！！！さすがリキュールの女王。

ウィスキーといえば、ブラックニッカを買うと抽選で黒いダウンジャケットあたるキャンペーンやってますね。

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モルツ黒を飲んでみましたが、
絶対にリピートはあり得ない味でした。

今日は苦手な、食わず嫌い的に苦手な、
清酒を飲んでみています。
「一ノ蔵無鑑査本醸造」なのですが、
今のところ飲めています。

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初日本酒の「古都の淡雪」はすっきりしてました。
ちなみに堀川今出川のリカーマウンテンで購入。結構安かったです。

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今夜は久しぶりにスーパーニッカ。

＞初日本酒
日本酒を飲んだのがはじめてだったんですか？

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>SASA様
そうですよ。
わかりづらい日本語ですみません。

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焼酎に流れなくて日本酒に向く奴もおるんだなぁ

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肩凝りがひどい。
もしかしたらアルコールで血行が良くなって緩和されるかもと思い立ち今宵もウォッカ。

最近日本酒飲んでないなぁ。前夜祭でもいくかー。
けどどうせなら美味しいのが飲みたいなぁ。

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芋焼酎「園乃露」（白麹）は美味しかった。
是非リピートしたい。
この蔵は出来によっては麦焼酎を添加して味を調整しているようですが、
私の飲んだものは原料：さつまいも・米麹。

飲んだことのある清酒は、
上の一ノ蔵と上善水如と越之寒梅くらいだなぁ。
この最後の銘柄が何やら飲み易くて
最悪な酔い潰れ方をしてしまったために
長らく清酒を敬遠していたのであった。
あとは原材料に「醸造アルコール」の表記があると
気分的に敬遠したくなります…。

そこで何か味わい深い純米酒がございましたら是非教えてください。
（独り飲みが基本なので出来れば四号瓶までのサイズで。）
いや自分でもいろいろ挑戦してみようと思いますが。

堀川今出川のリカーマウンテンはよく利用するなぁ。

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＞リカーマウンテン
会員カード作ればよかったな〜
あれ、「作りますか〜？」って聞かれたときに財布の中身が700円しかなくってね〜…

日本酒は飲んでもおいしいし、化粧水代わりにも使えるし（邪道だけど）、なんかいいですねｗ

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僕の好みでは日本酒は英勲の古都千年ですね。
値段と味もお手頃です。

＞BAUM　さん
コシノカンバイは口当たりがいいですからねぇ。
贅沢ですよ。僕も人のことは言えないでしょうが。

＞No.亡　さん
アルコールによる血管拡張はこの時期にはむしろ逆効果かと思われます。
厚着も暖房も普通はないですから熱の放散が勝って逆に体温が低下し血流を悪くしてしまうかもしれません。
それよりは温かいコーヒーやココアのほうが無難でしょうね。

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>リカーマウンテン
恥ずかしながら、会員カードを作ってしまった人間です。
たまーに会員のみ割引の商品を買うので元は取れてるかな。
いや、アル中にされただけかも知れないけど…。

>日本酒
古都千年、純米吟醸と純米大吟醸は300mlがあるようですね。
見かけましたら試してみます。
小さいサイズはコンビニのほうが遭遇しやすいかな。
玉乃光も、京都にいるうちに飲んでおきたいなぁ。

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昨日も今日も黒ニッカ。696円（税込み）

＞純米酒
酔鯨、司牡丹、土佐鶴（全て高知県）
このあたりがスッキリしてて呑みやすいと思います。
鰻オフでは酔死者が出ましたが・・・

＞モルツ黒生
消しですね。
「口当たりの軽いオールモルトビール」が売りのモルツが
黒ビールに手を出すのは如何なものかと。

http://www.yomiuri.co.jp/wine/news_w/ne03102001.htm
最近の黒ビール事情に関する記事（読売新聞）

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＞日本酒は飲んでもおいしいし、化粧水代わりにも使えるし（邪道だけど）
化粧水に使えるの？
なんか糖分あるからベタベタしそうな気がするんだけど。

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酔死者です。酔鯨美味しかったです。
昔は土佐鶴をよく飲んでました。
玉乃光はそれほどはまった記憶はないですが、
ちょいちょい飲んでましたね。
酒オフで呑んだ某エロさん提供の日本酒はおいしかったなぁ。

＞パルティータさん
あらら、血流は悪くなっちゃうのですか。
確かにお酒で身体温まったことないなぁ。気をつけます。
熱燗の季節になれば別ですけど、最近はもっぱらスピリッツ系ばかりなのです。

今、コップの中の氷が爆発しました。
かなーりびくーりしました。

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γ-GTP値が知りたい。無性に知りたい。

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牛乳焼酎が化粧水に使えると聞いたことがあります。

>瓶ビールさん
日本酒のご推薦ありがとうございます。
なるほど、危険なお酒のようですね。

黒エビスにしても、売上は一過性のもののようです。
一つの流れを作ったのかも知れませんが、
今のビール需要の感じでは黒ビールが定着するとはとても思えません。
流れを変えたいという気持ちは伝わってきますが…。

個人的にはサッポロへの期待が大きいです。
冬物語は何故かスチール缶での登場でしたが、黒ラベルのほうが美味しいなぁ。

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牛乳焼酎……って、見た目が乳液っぽいとか
そういう理由で使ってみたんだったりして（笑）

日本酒では「東長」が好きだな〜
辛い日本酒がダメな人はたぶんこれを飲むと
日本酒観、ひいては人生観が変わるかも（笑）
東大路丸太町あたりの酒屋で売ってるはず。
本醸造酒でも十分うまい。

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牛乳焼酎ってのは牛乳から造った焼酎で、透明ですよ。
牛乳風味です。

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＞牛乳焼酎ってのは牛乳から造った焼酎で、透明ですよ。
＞牛乳風味です。
へー。それは知らなかった。情報サンクス。

でも穀物以外から作れるんだぁ…
そういや、しそ焼酎なんかもあるか。

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しそ焼酎たんたかたんは甲乙混和ですね。

発酵させるにはデンプンが豊かでないといけないような。
珍品焼酎の類は基本的に副原料を使っています。

芋焼酎とて、全量仕込みと銘打ってある物を除いて、麹は米由来です。
ブレンドしても美味いものは美味いですけど。
栗焼酎の「ダバダ火振」は栗の使用量が50%ですが、
確かに栗の風味がして美味しいです。

黒伊佐錦で有名な大口酒造協業組合のホームページを紹介。
(ちなみに黒伊佐錦は甘味ばかり前面に出て好きにはなれないです。)
http://www.isanishiki.com/koutei/koutei.html

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勉強になるなぁφ(．． )メモメモ
そういえば三条大橋あたりに焼酎の専門店（？）が
あるという話を聞いたのですが、ほんとっすか？

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えっ、そんなものがあるのですか。是非行ってみたいですね。
五合瓶を豊富に扱っていたら嬉しいことこの上なし。

今日はちょっと深酒してしまった。
紀文の豆乳でチルアウト。

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＞東大路丸太町あたりの酒屋
「とみなが」かな。
あそこはふらっと買いに行くと試飲なんかもさせてくれていいね。
東大路丸太町を下がった東側にあるね。

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BAUMさんと色かぶった(;´Д`)

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こんちは。
今日は昼からカフェの昼飯にギネスをつけて
軽くほろ酔いです。

＞日本酒
俺が好きなのは久保田千寿（新潟）とか、くどき上手（山形）とか。
特にくどき上手はイチオシ。
上で挙げられてる酒では、酔鯨も一度飲んだが美味しかった。
上善如水も値段のわりに美味しい気がする。
玉の光はあんまり好きでない。
越の寒梅も有名なわりにはいまいちな気がするな。

＞BAUMさん
上のほうで、「醸造アルコール」は敬遠してしまう、とのことですが、すっきりした美味しいお酒を造るためにも、アルコール添加は必要なんだとか聞いたことがあります。
どうなんでしょう？？

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以外に会津の酒が旨い。
銘柄は忘れた。地酒かどうかも忘れた。
でも新潟の有名銘柄よりも旨いと感じた。
たぶん名前負けしていないからであろう。

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日本酒と言えば今月のらいふすてーじが特集してましたね。

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＞醸造アルコール
私も好みではありませんな。
どうしても独特の刺激感が酒の風味を殺すような。
ただ、戦後などの米事情などからどうしても醸造アルコールを添加しなければ酒を造れないような時期があったらしく、その名残で醸造アルコールを入れないとオールドファンには満足してもらえないとかなんとか、「夏子の酒」で見た気がします。
間違いがあるかも。また今度見る機会があれば確認してみたいですね。

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＞γ-GTP値
頻度は高いですけど、量は多くないのでそんなに高くないかと思われます。
血が足りていない人なので、たとい血液検査でも血を抜かれるのは勘弁です。

日本酒の話で盛り上がってますねー。
私が日本酒から遠ざかってる理由はきっと、やまやにおいてないからなんですね。
リカマン遠いし。アァ日本酒飲みたくなってきた。

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＞醸造アルコール
無味・無臭の高純度アルコールで、昨今は水増しというよりは
風味や香りを調整するために使用することが多いとか。

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むむむ。つまり、「戦後すぐは単なる水増しのために醸造アルコールが添加されていたが、最近は純粋に風味調整に使うことが多い」ということでいいんでしょうか？？

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僕は醸造アルコールは当たり外れはあるものの気にしませんが
香料などの余分な添加物が入っているのはちょっと受け付けないですね。
日本酒は慎ましくあるべきだと思います。なんてね

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>>F☆がたろう氏
参考資料です。
http://www.1108.net/mameknowledge/alukolu5.html

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＞壜ビール氏
さんくす。なるほどー。
要はうまけりゃいいのね。

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今日もWhite&maccayでほろ酔いよー('_`)

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む、勉強になりますね。
醸造アルコールを避けたいと思うのは気分的なものです。
味作りとして積極的に使っているのだとしたらアリでしょうね。

昨日は焼酎をブレンドしてお湯割してみました。
黒伊佐錦×かいこうず。微妙〜でした。

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自分も前は醸造アルコールは悪で
純米酒が善だと思ってたんだけど
とある薫り高い本醸造酒を飲んでからは
清冽な味と香りを出す目的なら有りかな
と思えるようになりました。
皆さんのおっしゃるとおり、うまけりゃいい。

さすがにアミノ酸とか糖類の添加はＮＧだけど。

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連日連夜酒を飲み続けているせいか、体調がやたら悪いです。
今日は酒は自粛しようと思います・・・

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今日は一番絞り黒生を買ってみました。
甘味が勝ちすぎるような気がする。
私自身黒ビールに向いてないなという思いを強めつつ。
ギネスは好きなんですが。

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もっぱらビール飲みの私ですが最近はアテ作りに精を出しています。
里芋の煮っ転がしやら白菜の煮浸しやらアラ大根煮やら。
素朴な家庭料理の味わいがまたいいなぁと思う24歳の秋でした。

ちなみに愛飲しているビールは黒ラベル・モルツあたりです。

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色落ちhage。

ちなみに、知り合いでびっくりドンキーのビールが旨いとのたまう方がいるのですが、
誰か飲んだことある人いたら情報ｐｌｚ
実は、ドンキーには一度も行ったことがなく、1人で入るような店でもなさげ。

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＞ドンキーのビール
飲んだことあります。
確か「無添加オーガニック生ビール」みたいな感じで銘打ってましたが、
味はあんまり覚えてまへん(^-^;)
普通の生ビールだったと思いますが・・・

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＞Ｆがたろうさん

さんくすです。
ドンキーで作ってるビールなのかな？
今度誰かと行ってみますか。

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俺としては、わざわざ飲みに行くほどのものではないと思われ。
むしろ、「何で普通の生ビールがないんじゃ！オーガニックなんかいらんから安くしてくれ！」と思った記憶が・・・

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モルツ＋モルツ黒生のハーフ＆ハーフを作りました。。。＿|￣|○

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そろそろ暖かい飲み物がほすぃ季節ですね。
ホットカクテルを考えようっと。

しかし、ウォッカしかない。。。むずー。

身体が温まってぐっすり眠れるのって何かありますか？

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＞No.亡
養命酒

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バイトの都合で土曜は自室にいるパルティータです。
最近忙しいなぁ…。

＞No.亡　さん
養命酒…だとありきたりですからドイツのレッドベア・エナジィかウンダーベルクをお勧めしますね。
むこうの養命酒デス。はい。
あとはアイリッシュコーヒーとかホットバタードラムなどの定番カクテルを作るか、ですね。
あとは焼酎にチェリーとかのリキュールを少し加えてお湯割りにするのもいけるかな。
メールは歓迎しますよ。

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地味にホットカルーアラテ

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ウォッカベースのホットカクテル見つけました。
http://www.tumpre.com/cocktail41.html
http://www.lead-off-japan.co.jp/japan/liquor/tiffin.htm

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酒にもよるが
どんな形状つかってる？？

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ロックのとき-オールドファッション(雑貨屋で1400円で購入)
ストレートのとき-ストレートグラス 60cc(ネオマートで300円くらいで購入)
ショートカクテル-ワイングラスを流用(いくらか忘れたけど無印で購入)
その他のとき-DURALEXのPICARDIE 360cc(どっかで500円くらいで購入）

ビールはめんどくさいので缶から飲んでますｗ

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あ、日本酒はぐいのみ（親の貰い物）で飲んでます。

卒業するときには、ぜひクスノキマークのオールドファッションを買って行きたい。

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皆さんカクテル作りにも精を出していらっしゃるんですねえ。偉いなあ。
ウィスキーだけではなく、もっといろんなお酒の味を覚えないとね、と思ったFがたろうでした。。

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今日はパルティータさんオススメのRED BEAR ENERGYを求めて北のほうを散策。
やっぱりTAKAMAにありました。
リキュールのほうはいつも見ていなっかたのです。

タウリン配合とはこりゃ元気が出そう。
今はボトルを手にとって逆さにしたり振り回したり撫でたりして楽しんでます。
やっぱりメール恥ずかしいですので、送ったつもりになっておきます。

＞グラス
基本的に全てマグカップで…というのもいけないなと今日思ったので
350円くらいのコップ買ってきました。
duroborって書いてありますね。ベルギー製らしいです。

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＞グラス
ローデンバッハ・グランクリュの専用グラスなら持ってます。
http://www.konishi.co.jp/html/BelgianBeer/beers/rodenbach/cru_glas.html
それ以外のビールは酒屋で貰ったMALTSのグラスです。

ロックグラスやショットグラスもウィスキーのおまけですね。

日本酒はぐい呑み。

>>SASAさん
＞クスノキマーク
これですか？
http://hawk.kyoto-bauc.or.jp/cgi-bin/kyodai_goods/search.php?mode=detail&id=75

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＞瓶ビールさん
そう、それです。
在学中に使うのはなぜか抵抗あるけど、卒業してからならいいかなぁと。

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シンガポールスリングのレシピってジン＋チェリーブランデー＋レモン＋ソーダってなってますけど、本当にこれで良いんでしょうか。本場シンガポールのラッフルズホテルで飲んだときは違った味でしたが。

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シュガーシロップ入れなかったっけ？

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手元にあるカクテルの本によると、ラッフルズ・ホテルのシンガポール・スリングは
カクテルブックのレシピとは違い、もっとトロピカルカクテル風だそうです。

・・・気になったので、例によってググって見ました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0

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RED BEAR ENERGY研究中
これほど綺麗な色のリキュールだと何か作ってみたくなりますね。
今度BLACK VODKAでも調達してくるかな。
いや、もう今更カクテルに目覚めるというような年齢でもありませんが。
しかし、甘いお酒は危険だ。口当たりが良いとぐいぐいいって逝ってしまいます。
家で飲む分にはつぶれても問題ないんですけどね。

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今日はJ＆Bレアで酔っ払ってます。
でもJ＆Bってなんかニオイきついですね。。
つまみは菜花のからし和えとシメジのバター炒め。

みなさんの好きなウィスキーの銘柄って何ですか？

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伊佐大泉は期待していた割には飲みごたえがなかった。

ウィスキーはあまり飲まないけれどジョニ黒が安心感があるかなぁ。
詰まらない答えですみません。

最近では、奥の松の特別純米が美味しかったです。

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ボジョレーヌーボー、生まれて初めて試しました。やまやに売ってのを飲んだんですが、まあこんなもんか、くらいで可もなく不可もなくという感じでした。ただまずい銘柄を飲んだだけなのかな？

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今日は、早い時間から
焼酎を頂きました。
無難に二階堂ですが・・・

Ｆがたろうさんの
酒のつまみがいつも美味しそうで
ご相伴に与りたくなるのですが・・・

いつも、ご自分で作っていらっしゃるのですか？

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そうですねえ。夜中に一人で呑んでると外に出て何か買ってくるのが億劫なので、だいたい自分でつまみを作ります。
まあ、あんまり凝ったもの作るもの面倒なんで、簡単なものばかりですけどね。
コンビニでスナック菓子買ってきて、それをつまみに呑むこともあります。
あと、晩飯を多めに作って、あとで余ったおかずを肴に呑むことも多いかな。

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御蔭のケッグ知ってる？あっこの店長、ビール死ぬほど詳しい。確か親が酒屋とか。

http://www.onozomi.com/univ_gourmet/topic04_k_fly.html

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最近は黒ビール絡みでは黒星ばっかりです。
今夜の黒星↓
http://www.suntory.co.jp/beer/tablebeer/half.html

>>ライオンスタウト派さん
浅尾酒店直営（？）の　FLYING KEG　ですね。
京都でベルギービールの世界を堪能できる貴重な店です。

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セブンイレブンでクラシックラガーの景品をGETしました。
こういう陶器でビールを飲んだことは無いので新鮮。
缶発売は、手軽にこの苦味を味わえるようになったので嬉しい。

麦黒麹全量焼酎「高千穂」は、最近飲んでみましたが、
常圧蒸留っぽい香ばしさがいいですね。

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http://www.jiyu.or.jp/alcohol/index3.php

ここでアルコール依存度チェックをしたら、問題飲酒予備軍と診断されました・・・
しばらくお酒は控えようと思います。

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このテストほとんどＮｏ回答しない限り結果は厳しい・・・

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テストの結果は -3.3 点でした。
あなたは問題飲酒予備群です。
　あなたのアルコールの飲み方には若干の問題があります。このまま飲み続けるとアルコール依存症になる可能性も考えられます。今後困ったことが生じたら、すみやかに専門の相談機関にご相談下さい。

慈友クリニックの人間ドックでは更に詳しいストレスチェックをお受けいただけます。
是非ご利用ください。
また、心療内科も併設しておりますのでお気軽にご相談ください。


・・・確かに。
ごくごく普通だと思ったんだけどなぁ。

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色々やってみた結果、-5あたりが境目と思われ。

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俺は確か-1.2くらいだった。
某コテハンさんより重症。

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何一つ当てはまりませんでした。

テストの結果は -6.3 点でした。
あなたは正常飲酒群です。
　今のところあなたのアルコールの飲み方には問題はないと考えられます。飲み過ぎには注意して、このまま適正飲酒を続けられることが、健康維持にはとても重要となります。

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テストの結果は 4.1 点でした。
あなたは重篤問題飲酒群です。

マジデスカ…。
だってつぶれたら記憶なくなるし…。

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初期値を-6.3として、左の選択肢（Q10だけは真ん中も）を選ぶと・・・

Q1:4.8
Q2:4.3
Q3:3.1
Q4:2.9
Q5:3.0
Q6:2.1
Q7:2.0
Q8:1.4
Q9:1.0
Q10:0.9　0.2
Q11:0.8
Q12:0.7
Q13:0.5
Q14:0.1

が加算される。

ただし、Q2とQ7（0点）、あるいはQ2とQ6（0.1点）を左にしたら結果がバグった。
さらにQ1とQ5とQ13では、計2点にも関わらず正常飲酒群・・・


正常飲酒群　　　：-6.3〜-5　
問題飲酒予備群：-4.9〜-0.1　
問題飲酒群　　　：0（バグる）〜1.9　
*正常飲酒群　　：（なぜか）2　
重篤問題飲酒群：2.1〜21.3　

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＞↑
ご苦労さん。
ちなみに、せっかくがんばってもらったのに申し訳ないけど、
↓を参照
http://www.nsknet.or.jp/~hy-comp/check/index.html

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がーん・・・ま、いいけど。

次スレ立ってたよ。
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200312/03120007.html

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ニューボトル入れてきました。
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200312/03120007.html
酒　９　〜　The Alcoholic　〜

近所のファミマでサントリーのビアヌーボーを見かけました。
6本パックでした。そんなにはイラネ。

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自己レス。

サントリーのビアヌーボーを呑みました。
かなり軽口で呑みやすく仕上がっています。しかし香りは乏しいです。
モルツには及ばないもののオールモルトビールとしての出来は
良い方だと思います。

期間限定なので買い溜めしといても良さそう。

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99

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100

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酒はいいよなぁ！

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でも飲みすぎには注意！！

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今は亡き川島氏に送ります。
★☆王子様☆★で「酒のロマン」

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酒、酒、目的ないけど酒はある！！
シェイクシェイク、酒最高〜
ぐぐっと一杯飲みやがれ

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ということで、最後は知的な★☆王子様☆★でした。
次スレはこちらです。

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