酒　10　〜　週に1日は休肝日を　〜

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ニューボトル入りまぁ〜す！

http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200312/03120007.html
前スレ　酒　９　〜　The Alcoholic　〜

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過去ログ集

酒
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200106/01060004.html

酒2
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200106/01060022.html

酒酒酒　〜酒スレPART３〜
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200110/01100012.html

酒　４
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200205/02050004.html

酒　５
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200207/02070009.html

酒　６
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200305/03050007.html

酒 7 〜 for heaven's sake
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200306/03060008.html

酒　８　〜　Alcholic Life　〜
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200310/03100023.html

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スレタイ以上に、週２回は休肝日です。
理由は・・・、一度脳血管障害で倒れたから。
それまでは休肝日なんか全くなし。

といいつつ、バーボン（EZRA BROOKS）片手に
書き込んでいる俺って・・・。

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芋焼酎「天狗櫻」が一番すきですね。

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やっぱり
富之・・
より
吉兆・・
の方がおいしいと思いますが、どうなんでしょう？

芋一筋ですが最近、麦焼酎もいろいろ試したいなって思います。
なにかおすすめがあれば教えてください。
お願いします。

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発泡酒新製品各種についての試飲レビュ。

麒麟の"ハニーブラウン"を飲んでみました。
発泡酒の後味に顕著な、軽くてコクに欠ける甘みが、
添加された蜂蜜の風味によって多少マスキングされているように感じ、
面白い試みではあるなあと感じました。女性向けかも…？

原料にエンドウたんぱくを用いたサッポロ"ドラフト・ワン"は
味が一寸軽過ぎるように思いました。
そもそも低価格という命題を最優先した商品ですしね…。
発泡酒という分野では、もう暫くしたら登場する、
"麦100%生搾り"に一寸期待してみたいです。

そして案外飲めたのが、サントリー"麦風(ばくふう)"。
後味に怪しげなところ、そして雑味を感じましたが、
飲み応え自体は下手な発泡酒よりはあると思いました。
原料は麦酒、麦焼酎、炭酸ガスのようです。

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普段は余り飲まない銘柄なんですが、一番搾りがリニューアルしましたね。
上下のゴールドづかいが高級感を生んでいるように思います。

10000人に当たる新・一番搾り。明日の24:00まで応募可能です。
実は先ほど応募してしまいました。
https://www.kirin.co.jp/brands/IS/cp/form.php3

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>>黒じょかサン　　>>熱燗好きサン
今日も飲んでますか、おいしいの？

>>BAUMさん
すごい表現力ですね！
私なんて、うまい！マズイ！しか 思い浮かばないですけどね！

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＞BAUM　さん

KIRINのハニーブラウンについて、僕もほぼ同感です。
発泡酒は後味が水っぽいところが弱点だと思うのですが、
甘さでそれをうまくカバーしているという印象でした。
ただ甘口のラガービールと比べると少し「甘ったるい」ということになってしまうでしょうか。
夏には飲みたくないと思うかもしれないなぁ…。

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今日はじめて栗焼酎ダバダ火振りというのをのみましたが、私にはちょっと違ったかも・・・。
残念でした。
友達がとてもおいしそうに飲んでいたのをみて満足しました。

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＞＞はなちゃん、どんなのタイプ？
タバタ火振りは飲みやすいと聞いていました、どうでした？

因みに私は
今日はじめてシングルモルトウイスキー飲みました
ゲイリッヒホテル２００３
グレンリベット１２年
ＯＢＡＮ１４年
ラガブーリン２５年カスク
味は解からなかったけど、複雑な香りがして美味しかったよ、結構飲めるじゃん、私。

大阪阪急デパートテイスティングバーにて、
１杯２００円〜１４００円でした。

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シングルモルト呑みたいよー！！
高くてなかなか買えない・・・

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アイラモルトは正露丸みたいな香りがしませんか？

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黒ぢょか使用で家での焼酎ライフ満喫中のはなちゃんです。

＞iさん
ダバダ火振りはたしかにとても飲みやすいと思いました。
ただ、いつも芋焼酎を飲んでいるせいか、その飲みやすさが”ちょっと違う”と感じる原因になった気がします。

ウイスキーは数年前までよく飲んでいました。
一番すきなのはマッカランです。
マッカランは年数によらず大好きです。

グレンモーレンジもよく飲みました。

iさんが飲んだ中ではリベットが飲みやすくて好きです。
私は、あまりジャンルを気にせず「おいしい」とすすめられればとりあえず試してみるほうです。
それから　ボトルのデザインで選んでしまうこともしばしばです。（ジャケ買いですね）

ブランデーならメタクサ（ギリシャ産　ボトルがカラフル）やデュカスタン（哺乳瓶の形のボトル）、カミュ（ピンキリですが定番ですね）がすきです。
もっと詳しく味を表現できたらいいのですが
うまいこといえないので名前の羅列ですみません。

うめだ阪急のテイスティングはいつまでやっているのでしょうか？ご存知なら教えてもらえませんか？行ってみたいです！

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>>Fがたろうさん
シングルモルト確かに高いですよね！買えないや〜。
昨日は驕って頂いたんで飲みましたけど。

>>轟さん
は、何が好き？
確かにアイラは正露丸みたいな香りしてました、
でも、複雑な香り・あまーい飲み口、初めてですが
結構好きかも、私が飲めないと思っていたらしく
友人も吃驚してました。（こんなに飲みやがって）

>>はなちゃん
色々飲んで詳しいんですねい、やる〜う！
今は、芋・芋ライフ進行中ですか？

うめだ阪急のテイスティングは常設となったんで、
これからも皆さんヨロシクです、とのことです。

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＞iさん
このまえ、四条高倉の「たかはし」さんというお店で
芋焼酎のんできました。
マスターがお酒に詳しい方で（一説にはたきもとで働いていたと言う話も）かなり楽しく飲めました。
（余談ですが「和知」さんのマスターもタキモトの従業員だったと言う話も耳にしたことがあります）

たかはしさんではマムシ（漢字わすれちゃいました）っていう芋焼酎を初めて試したのですがけっこうタイプでした。
佐藤が入手困難になった今、アレにかわる日常酒を求めて情報収集の毎日です。

シングルモルト、飲める店でおすすめなのは寺町にある１０oz。
マスター（60歳くらい？）が某ホテルのバーテンをしていた方でお酒に詳しいし値段も良心的です。

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＞iさん
アイラモルトはそんなの好きじゃないんですけどたまに飲みたくなるんです。ラフロイグとボウモアしか飲んだことないですけど・・・

木屋町六角の光ビルにあるカシスバーはシングルモルトが呑める楽しいバーですよ。

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あまりにも佐藤が手に入らないので暴走して
佐藤のあらざけを飲みました。
佐藤より（当然だけど）ワイルド。

やっぱ佐藤がのみたいよぉ・・・

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>>はなちゃん
へ〜、そうなんや。「たかはし」
行ったことある！良い店知ってますね。

CAFE＆BAR　１０ｏｚですか、よさそうですね。

>>轟さん
は、ウイスキーが好きなんですか？
この前初めて飲んだんですけど、結構行けました。
カシスバーも今度覘いて見ますね。

i は、飲む割合で言うと　
日本酒：焼酎：その他＝５：３：２
ですね。

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佐藤は、黒か白どっちが好き？
「あ　ら　ざ　け」強烈ぅぅ〜。
私も好きです、冷凍庫でキンキンに冷やしたり、
常温で飲んでみたり。

でも焼酎ブームで、佐藤も手に入らないんですか〜。
以前は、川端二条東に行った酒屋さん、タキモトなんかで
山積みされていた記憶が、あるような・無いような・・・。

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酒って言えば恵比寿ビールくらいしか知らないんですが
どうやって種類勉強したらいいですか？

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>初心者さん
ビールがお好きならば、ビールを色々飲み比べてみるというのはいかがでしょう。
やまや、たかま等のお店では世界各地のビールと出会うことができます。
やはり飲んでみることから始まるのではないでしょうか？

最近飲んだ美少年吟造り純米酒は苦手でした。
結局買ってしまった芋焼酎"しま甘露"は結構アタリだったと思います。
まろやかで質の良い甘み。

シングルモルトはグレンリベットしか飲んだこと無いです…。

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>>初心者さん
どの程度、飲めるかわからないのでとりあえず、
飲みやすいカクテル等から飲めるように
なさったらどうかしらん。

日本酒に関しては、あまり安いのは頭が痛くなるので
飲まないほうがイイかな。

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今日の晩酌は蛸わさを肴に桃の滴でした。
吟醸酒の方が普段は好きなんだけど、
これはまぁまぁ飲みやすかったです。

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最近、「奥の松」を呑んだら、結構好みだった。

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>iさん
佐藤は白、黒どちらもすきです。
霧島は断然黒のほうが好きです。
あと黒伊佐錦もすき・・・。

＞初心者さん
ビール、日本酒、ウイスキーなど　一通り試して
自分の口に合うものを確かめて気に入ったものを追求してはどうでしょう？
ワインのコルクを集めたり
ＢＡＵＭさんがおっしゃっているように世界各地（日本各地でも）のビールを試したり・・・おもしろいと思います。

日本酒や焼酎なら産地や酒蔵にこだわって飲むとか・・・

私はハマりやすい性格なのでカクテルにハマったときは自分でシェーカーふったりしていました。

初心者さんが飲んだお酒ぜひぜひ教えてほしいです！

ＢＡＵＭさん、猫たんさん、Ｆがたろうさんの発言を見ていたら日本酒のみたくなってきました。
明日あたり四条でどこかいってみようかなぁ・・・。

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>初心者さん
日本酒は吟醸、あるいは純米からはいるといいと思います。
個人的にはお店で飲むと割高なので、
4合びん（720ml)を買うのをおすすめします。
友達でも恋人でも何人かで飲むとだいたい1回で飲み終わりますし、
一人でも2，3日で空くと思います。
多くの酒蔵の吟醸や純米なら千円台で買えます。
とりあえず伏見・灘、滋賀・北陸、東北で飲み比べると
地域の違いもわかると思います。

ただ、高いのは高いのでおいしいんだよねぇ…。

---

桃の滴は飲みやすかったように記憶しています。
飲みやすさでは同じく京都の月の桂純米酒もお薦めです。

ダバダ火振は最近入手困難になっているようですね。
飲みやすくかつ栗の味わいもあって、僕は好きでした。

これからは送別会のシーズン。
良い日本酒と焼酎を用意しておきたいなと思います。

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生まれて初めてウゾーを飲みました。
ぺルノーみたいな味でした。美味でした。

---

ウゾ、いいですよね。
僕はパスティスなら断然アブサン（商品名「アブサント」のほう）なのですが…。
ビールといえば瓶詰めのハイネケン。
普通のラガーですし、よい意味で特徴のない味なので
輸入ビールに手を出す前のちょっとしたステップになるでしょう。
ウィスキーはシングルモルトだったらサントリー「響」でしょうか。
どちらかというとブレンデッドの方が好きで普段はジョニーウォーカーの黒で十分満足しています。
最近思ったのですが、焼酎や日本酒は独りで飲むものじゃないですね…。

---

響はブレンデッドですな。

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＞バルティータさん
猫たんはたいてい日本酒、下宿で一人酒ですよ。

お夕飯の食前酒代わりに小さい切り子グラスに１、２杯。
ほんとにちびちびとしか飲まないから
300ｍｌぐらいの小さい瓶か4合瓶を買ってます。
桃の滴の前はやはり京都の大吟醸「玉の光」でした。
これもおいしい★
外で飲む時はビールやワインが多いかな。
身の回りに日本酒好きな人がいないから。
彼氏がお酒好きだといいんだけど、氷結果汁しか飲まない人なので。。。
ビールは家では全く飲まないし買わないんですが
好きなのは麒麟のクラシックラガーと
上海の青島（チンタオ）ビール！
前者はコクがあって重く、後者はあっさり軽くて飲みやすい気がします。
ヱビスの黒もいいですね♪

---

サントリーのシングルモルトは山崎だっけ？

---

そうそう。
実家にあった時、何も知らずに普通に飲んでしまった……。
もう少し味わって飲むべきだったー！

---

>>熱燗好きさん
この前、木屋町の「海」行ってきたのだ。
まず、酒の種類に圧倒されました
飛騨のやんちゃ酒飲んできました、ウマ〜。
冷酒ではチョット苦手な感じがしてたんですけど
熱燗にするとビックリ、グーちゅう感じでした。

---

どこの酒かよく分かりませんが（大吟醸　山田錦　播州って書いてあります）
どんな酒でもウマーな俺は、ダメですか？

---

たくさん色々飲めて、好いんじゃありませんか。
でも、大吟醸　山田錦　播州・・・その酒高そうネ。

---

いえ、高くはないと思います。
就職された学部の先輩が「飲め」って置いていって下さった
ものなので、正確な値段は分かりませんが……。

味音痴は、不幸せかもしれませんが、個人的には幸せです。
ほとんどの酒が美味しいです。ウマー！

---

>>猫たん
は、どんな日本酒が好き？

私は寝る前に、あて無しで飲む時が多いですよん。
錫のグラスに入れて１合〜２合。

今日は、一の蔵「あっ、不思議なお酒」です
日本酒とは思えないのフルーツ香と柔らかな酸味、
まるで、甘口ドイツワイン。
日本酒の飲めない、人にもど、どーぞ。

---

>>はなちゃん
の話を聞いて、ＴＶで放送していた『〜黒ぢょか〜』
http://mbs.jp/puipui/toiawase/03_1008.html
欲しくなって見に行った、大阪と京都のデパートへ
でも無かった、現在人気が出て３ヶ月待ちです・・。

はなちゃんの、黒じょかってどうですか？
何処で売ってはるんですか？温泉水もどうぉ？

それと、キツーィ焼酎が結構お好きなんですねェ。

---

>猫たんさん
実は私もクラシックラガーが好きで、国産ならヱビスとこれがNo.1を争います。
輸入ビールでは、オランダのグロールシュと、
ペールエールではありますが、イギリスのバスが好きです。

>えっとさん
「大吟醸　山田錦　播州」で思い浮かぶのは"銀盤50"でしょうか。
飲んだことはないのですが、コストパフォーマンスの良さそうな品ですね。

大吟醸では"天吹"のフルーツジュースのような飲みやすさに
思わず卒倒した記憶があります。

---

＞BAUMさん
クラシックラガーとヱビス、私も大好きです。
ところで、以前に身体の調子が・・・とおっしゃっていたような気が・・・大丈夫ですか？


＞iさん
そんなに人気なんですか？黒ぢょか・・・信じられない。
黒ぢょかは実家で使っていたものを持ってきたので値段などはわかりません。
母に聞いたところ安いものはおちょこ付で３０００円台から、有名な陶芸家の作品だと数万円するものまでいろいろあるそうです。
春休みだし九州方面に行くお友達とかいるかも？
気心知れた方にお願いしてみるのもいいかもしれません。

お水は、とってもいいです！！
口当たりがまろやかで胃に優しい感じがします。
浄水器使ってるうちの水なんてたいしたことないなぁって思いました。
困ったことに先日何かの番組でこのお水がいいと紹介され、購入の際に本数制限ができてしまったそうです・・・。
だから、最近けちけちしながら使っています。



昨日は体調そんなによくないけど、どうしても飲みたくて
伊佐美お湯割りと朝掘りロックを・・・

今日は近くの焼き鳥屋さんで
七夕
さつまおごじょ
明月
をのみました。
さつまおごじょがタイプでした・・・。
ロック、お湯割り、水割りで飲み比べてみたのですが
どれでもけっこういけました。
今うちにある焼酎がなくなったら買いたいなぁ。

---

熱燗好きの轟です。

＞ｉさん

海でやんちゃ酒飲みましたか？あんなマイルドな日本酒ってなかなかないですよね。

佐藤も手に入りにくくなってるみたいですね。私は黒しか飲んだことがないんですが。白も飲んでみたいです。ここ最近の芋焼酎ブームで九州では芋自体が不足してきてるみたいですね。
そろそろ私は麦焼酎に乗り換えようかな(笑)麦なら「つくし」が好きなんですけどね。

---

>はなちゃんさん
ご心配ありがとうございます。
ちなみに現在は容量厳守で飲んでいます。
全く飲まないのは、辛すぎるので。笑
日本酒は友達のものを一杯頂くことが多いです。

---

芋って、今年は不作だった上に焼酎需要の増加により供給量の倍くらいの需要があるらしいね。
来年の芋焼酎は不作なのかなぁ…。

---

今夜は、頂き物のスーパーニッカを飲んでいます。
やや癖がありますが、個人的には好きです。
最初、口に含んだときの甘さと、喉を通るときの辛さの差が、好きです。

……って洋酒は、スレ違いでしたか（汗）？

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＞iさん
好きな日本酒。。。
本生（？）のむわっとした匂いが少し苦手なので
フルーティな吟醸酒を冷酒で飲むのが好きです♪
でもほんとに寒いときは、立ち寄ったおそばやさんで熱燗を頼んだりもします。
まだまだお酒の名前に詳しくないので勉強中。
ここの過去スレをちょっとずつ読んで気になるのを試してみますね☆
今まで飲んで美味しかったのは、上で書いたものに加え上善如水かなぁ。
名前覚えてるのがこれくらいしかない。。。

「あっ不思議なお酒」
おもろいネーミングだ！
探してみようっと。

＞BAUMさん
クラシックラガーの重さ、まろやかさはほんと癖になりますよね♪
キリン好きの猫たんには嬉しい一品。

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…「響」と「山崎」を間違えていました。
なんでだろう。しばらくお酒を断ってみます。
ちょうどいいや、オリーブ切れてるし、ヴェルモットも空だし。
僕の性格では部屋で日本酒を飲むのはどうも違う気がしますね。
ちょうど古いホームドラマに出てくるようなノンダクレの親父みたいになってしまうので。

＞猫たん さん
お願いがあるのですが、いちど文字サイズを大きくして見ていただけませんか？
僕の名前…。

---

久々にこんにちわ。

僕は皆さんのようにいろんな酒の銘柄に詳しいわけでもないので、
ただただ自分の飲んだくれっぷりを披露するくらいしかできません。
最近毎日呑んでます。
幸せ(*^-^*)

何だか最近お酒なら何でも良くなって来ました。

---

芋焼酎　国分のみました。
山元もよかったけど心ゆくまで飲むなら国分のほうがいいかなぁなんて思いました。

日本酒、勉強中のはなちゃんです。
お花見しながら冷酒をくいっといきたいなぁ。

あ、不思議なお酒
私も名前に惹かれて飲みました。
女性向けの上品な味だと思います。
どちらかというと+5前後のお酒が好きなので
大好き！！とはおもわなかったけどいいかんじですね。

四万十川　ボンベイサファイアみたいなきれいな瓶で興味を持ってのんだけど、これまた大好き！とは思わなかった。

私も味にはうるさくないんですけどね・・・・。

---

＞轟(熱燗好き)さん
私は神の河くらいしか麦焼酎は飲めないのですが
釈云麦（じゃくうんばく）というやつはアルコールくさくなく口当りがまろやかでよかったです
つくし　黒麹の無ろ過版　とききました。
（私の記憶が正しければ）ですが・・・。

---

＞はなちゃん

神の河は癖がなくて飲みやすいですね。「つくし」は白と黒があって、お勧めは黒です。黒麹を使っているだけあっていも焼酎に通じる旨さを感じます。芋焼酎が好きな人なら飲めると思います。あと手に入りにくいですが「兼八」っていう麦焼酎もおいしいですよ。麦焼酎というといいちこの様にアルコールを飲んでいるような感覚をイメージするかも知れませんが、「つくし」や「兼八」はしっかりと旨みがあり味わって飲める麦焼酎です。

淡麗辛口で好きな日本酒は「北雪(純米酒)」、「真澄」、「七笑」ですかね。日本酒好きならやはり、木屋町の「海」という店がおすすめですね。種類の多さが半端じゃないです。

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>轟さん
おはようございます。
こんな時間にお酒の話するのも不思議な感じですが・・・。
轟さんいろいろご存知なんですね・・・。
そんな轟さんが薦めてくださるならきっと「兼八」は
おいしいに違いない！と思います。
今度どこかで試してみます。

ちょっと前からここで話題に上がっている「海」に
いってみたいのですが、一人で行ってもうきませんか？

＞Fがたろうさん
私もお酒なら・・・っていう時期がありました。
その前は安くてたくさん飲めたら、って感じでした。
でも、しばらくドクターストップで飲めない間に
弱くなってしまって、最近は飲めるうちにおいしいお酒にであっておきたいと銘柄を気にして飲むようになりました。

元気で毎日飲めるのって本当に幸せなことです。
飲んだくれ生活うらやましいです！

＞パルティータさん
あったことないのでわからないですけど
文面から拝見する限りは
一人で部屋で飲んでいらっしゃっても
物憂げな感じで素敵☆とかになりそうですが・・・。
少なくとも女で一人で夕方まだ明るいうちから立ち飲み屋に行く私より絶対マシです！！

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＞はなちゃん

「海」はカウンターもあるから1人でも行けますが、2人以上で行った方が楽しいと思いますよ。機会があれば、是非行ってみてください。

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>>猫さん

日本酒は、私と同じタイプかもしれない・・・、
フルーチィで濃厚その上安い！てなタイプが好きです。

>>はなちゃん
へ〜そうなんだ、情報ありがとう！いいよね、黒じょかと、温泉水。
ぜったい買うぞ！黒じょか。
で、はなちゃんは、焼酎大国九州出身なんですか、どうりで焼酎詳しい訳だ。

>>轟さん
うみ
やんちゃ酒、良かったです！日本酒の種類多くてビックリ！
高くて飲めないけれど、私の好きな１４代もありました。
１杯１４００円以上となると、ちょっと無理だ〜ぁ注文できねぇ〜。

財布に優しい吟醸酒（焼酎も）と居酒屋さん、ご存知ありませんか？皆様。

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＞iさん
14代が好きなんですか？飲んだことないんですが、どんな味なんですかね。お金に余裕ができたら飲んでみます。

最近おすすめの芋焼酎と言えば薩摩乃薫ですかね。ここの蔵元の焼酎は、濃厚でまろやかな味の物が多いです。

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>パルティータさん
わー！わー！ごめんなさい！！（汗）
ずっと勘違いしてた。。。
パルティータさんのお名前もそうなんですが
音楽のほうも
「バッハの無伴奏バイオリンバルティータ」
やとずっと思ってた。。。
ほんと申し訳無い。。。


財布に優しい居酒屋さん、猫たんも知りたいです！
それも一人で入りやすいところ。
お酒好きな友達いないのが悲しい。。。
それにしても焼酎って銘柄たくさんあるんですねぇ。

---

>>轟さん

１４代あまりお勧めできません、定価ならお得ですけれど、高いし。
保管方法×で平気で味が落ちたのが異常な値段で売ってるしぃ、
１４代・本丸（本醸造）定価１９５０円から２１００円！でもプレミアついて現在２万以上！
キャップを空けるだけでプーンと薫るフルチィな香り！その上濃厚！家の嫁に如何だ母ちゃんって
感じの山形が生んだ最高峰のお酒です。
味、香り、含み香等々どれをとっても最高の一言です。絶対にごくりとは飲めません。
もったいなくて＾＾。この前は、ゆっくり時間をかけて味わいながらいただきました。
つぎはいつ飲めることやら……。

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すいません！つい、興奮しすぎて・・・。

２万も出すんでしたら、他社の上級酒お勧めいたします。
一応タキモトで、１４代・森伊蔵の抽選販売、されているんで、毎月応募しております。
ナイショですよ。

猫さんには好きなタイプやと思うんですけどねぃ。

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久保田の碧寿のみました。
紅寿のほうが個人的には好きです。

ちっちゃいボトルかったけどあっというまになくなった・・・。

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盛り上がっているときに酒オフしよう、と言ってみる。
忙殺中で尚且つ洋酒派の私はちと参加は無理っぽいけれど…。

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>>はなちゃん
久保田の碧寿・紅寿かぁ、人気のお酒ですね〜。

この前は、久々に和知行ってきて
兼八・佐藤（白）・朝日・喜楽町純米大吟、
飲みました！表現方法出来ませんが、全部おいちい！
ロックでしか、飲まなかったけど
黒じょか・お湯割にした方が、おいしいのかなぁ？

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iです

あらすいません、匿名希望さん。
名前コピベして間違えてカキコしてしました
失礼しました。

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黒ぢょかはあたたかいほうがおいしいのか・・・
うーん。それはよくわかりません。
ただ、黒ぢょかはもともと割ってねかせておいてそのまま火にかけられるのがウリ？なので私はそうしています。しかも最近寒いし・・・湯割りにしたくて。

私は雰囲気に流されやすいので
黒ぢょかに入れることで雰囲気的においしさが増すような気がします。
また私は権力に弱かったりもするので
某酒屋の店員さんが
「焼酎ビンに入っているものよりかめに移した物の方がおいしい」とおっしゃっていたのを鵜呑みにしています。
いつもどおり参考にならないレスですみません。

そんなはなちゃん昨日は「百合」を飲みました。
パンチのきいた焼酎でかなりタイプです

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みなさん、すごいっすね。日本酒ネタが多くなってきたから話に入れると思ったのに…。
十四代はおごりでしか飲んだことありません。
久保田は定価の万寿（税込みで4合4000しなかったくらい）しか飲んだことありません。
もっぱら立山吟醸か竹生嶋ばかりの私には…。

>はなちゃんさん
碧寿ってどんな味なんですか？この辺で買えるやつだと何の銘柄に近いですか？一度飲んでみたい…。

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四条あたりで一人でも入りやすいバーみたいなとこ
でオススメなところないですか？

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>焼酎ビンに入っているものよりかめに移した物の方がおいしい

甕のほうが遮光性がありそうなので
長期保存する場合には差が出てきそうですよね。
もっとも僕も雰囲気のある容器には弱いほうで、
焼酎を飲むときは甕っぽい質感の焼き物を使います。

ちなみに"百合"は好きです。
三条木屋町の酒屋さんに原酒か何かが売っていて気になっているところです。

ちなみに今家には"久耀"があります。
引越しする人から飲みかけを貰いました。
これもなかなかまろやかな貯蔵古酒。

そして、
1200円前後で美味しい純米吟醸/特別純米酒がありましたら教えて欲しいです。

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鮎正宗の特別本醸造がおすすめ。ここは、普通酒もおいしいいい蔵です。

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>>はなちゃん
先割り焼酎ってやつですね、美味しいらしいね。

百合ですか・・・結構ハードなんお好きなんですね。

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BAUMさん

焼酎は焼き物で飲むのがいいですか？
今日は４日ぶりに飲みました、キリン一番絞りとクラッシックラガー
美味しかった、表現できないですけれども。

BAUMさんは、いつもはどんなの飲んでおられるのでしょうか？

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ついでにさん

竹生島・・結構マニアックなお酒ご存知ですね！
米っぽいので少し私の好みとは違うのですが、竹生島好きです
コストパフォマンスすんごく高いし。

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>>初心者さん
は何がすきなんですか？
甘いの、辛いの、ジュースみたいカクテルとか？

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さてさて、和酒の流れも読まずに酔いに任せて書き込み。

久々の家呑み。
今宵はBLAVOD VODKA + トマトジュースですが、異様な色。
何と形容すればよいのでしょうか。
水酸化鉄(III)のコロイド溶液に赤と黒を僅かに落としたような。
しかもタバスコ入れすぎた。辛い。

---

iさん

実は今日はクラシックラガーを飲みました。
缶になってから本当に手軽になって感謝しています。
そして、このスレッドにクラシックラガー好きが多いことにも。
濃醇なボディを苦味が引き締める、至福の時。

---

追記です、iさん。
なんていうか、焼酎はグラスで飲むのは違うな、という印象があって。
日本酒はワイングラスで香りを楽しんで飲んでいたりもしますが、
焼酎は和の雰囲気を尊重しますね。

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No.亡さん
危なそうですね！そのお酒・・・。
いつも、カクテルなんですか？

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>>BAUMさん
すごいですね！
その表現力、こだわりの飲み方。

iは今まで軽いタイプのビール（ダイエット生だったりして）
しか飲んだこと無かったので、まだこれからです
ビールも色々あって奥がふかそうですね。
御体大切に！

---

iの好きなお酒
甘口・フルーチイ・濃厚なんで好き嫌いあると思いますが・・・。
「風の森」純米大吟醸で１升２７００円
http://www.takatyou.com/

１４代みたいで１４代以上のお酒
高島屋で売ってた「花の舞純米吟醸生原酒」
http://www.hananomai.co.jp/
これ私的には久々のヒットです。

でも、このタイプのお酒の好きな方は
あまり多くないと思いますのでねぃ・・・。

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私はビールも陶器のジョッキで飲みます。
市場のINOBUNにいくとかわいい食器があまりにも多いので思わず買ってしまいます。
最近ではアンティークベルさんという昭和の食器を扱っている骨董屋さんもお気に入り。

味は味覚と視覚で味わうものらしい。
だから和食は食器にもこだわるのだと懐石料理屋でききました。（←前回の書き込みに続き、権力者＝自分より知識がある人への弱さを露呈）


そんな私は最近、身体の調子が悪くお酒は控えなければならないようです。でものどが渇いたのでさきほどコロナにライム入れて飲んでみました。うすっ！！

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>iさん
竹生島ってそんなにマイナーでしたっけ…。でも「雫」はむっちゃうまかったです。普段は火入れ原酒一升2500ですが。iさんこそ風の森とは！あれ、味と値段が絶対にずれてますよね。時々買ってます。

>BAUMさん
季節柄、天狗舞石蔵仕込み山廃純米はどうですか？4合でしたら1500円前後だったと思います。生も同じくらいの値段だったと思います。志賀越えを上ったところの酒屋にありました。
他には京大近辺では売っているのを見つけていませんが、長野の「七笑」純米や岐阜「三千盛」も4合千円台でおいしかったと思います。
「久保田」の千寿や紅寿も定価で買えれば千円台なんですけどね。

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↑
西村酒店さんですよね！
竹生島「雫」はのんだことないなり、おいしかったでしょうね〜。
風の森、味と値段丼違いましたっけ・・・。

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"月の桂純米酒"を、また一寸。
こういう優雅な舌触りの日本酒を女酒というのでしょうか？
個人的に日常酒としてはこういう味がしっくりきます。
幸せ…（レベル低いのかもしれないけれど）。

"天狗舞石蔵仕込み山廃純米"、飲んでみようと思います。
"柔"で好印象を持っていたので。
伊勢丹の地下で見かけた"大七純米生もと"の古酒も気になります。

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君たちアラジンで飲んでいるんじゃないだろうね！！

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すきです。
値段の割りに得した気分がします。http://www.rakuten.co.jp/matsuura/104709/125963/
のようなところでお酒を買ったことのある方いらっしゃいませんか？
お酒ってけっこう重いので買い物ついでにかうのもたいへんですし、こまめに足を運べる距離に酒屋がないので試してみたいのですが、おすすめのオンラインショッピングサイト（お酒の種類は問いません）ご存知の方がいらっしゃれば教えていただけるとうれしいです。

それにしても、（上のほうでも他の方もおっしゃっていますが）ＢＡＵＭさんの表現力は本当にすばらしいとおもいます。

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>iさん
「風の森」はお買い得って意味で、です。純米大吟でも4合2千しないってすごいじゃないですか。しかも袋搾りなど、手間がかかっているやつでもあんまり値段上がらないし。

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「風の森」はホントおとくですよネ！大好きでーす。

近くに良い酒屋さん無いでつか・・・、可愛そう。
日本酒はインターネットショッピングは
蔵元直送の限定八海山の大吟以外は経験無いですが、
有名どころで↓サノヤ酒店（大阪）
http://www.jizake.com/

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ありがとうございます。
のぞいてみます！！

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>>はなちゃん
も、色々詳しいですねぇ！

ビールは陶器のジョッキですか〜、
グラスよりおいちいでつか陶器？

お酒レスではないですが、
さっきまでモグモグ、とっても美味ちい、初・生パスタ。
http://www.rakuten.co.jp/seimen/
オークションで安かったよん！

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うちのちかくのBARにて
バランの１７年が今日だけ８００円で飲める
といううわさを聞きつけドクターストップにもかかわらず、いそいそとのみにいった。

３０年はおいていないので、ひとまず１７年と１２年を飲み比べ。
ショットでちょっといれてもらい香りなどを試した後、ロックで・・・
３０年ほどではないもののまろやかな１７年は飲みやすい。
次に１２年とファイネストをロックで飲み比べ、
ファイネストも嫌いじゃないけど、比べてみると浅い感じ。
１７年を記念にもう一杯。

最近は焼酎一辺倒だったのでウイスキーは飲めないかな？と思っていたけど予想外にサクサクはいるので
ついでに一番好きなウイスキーマッカランをロックで
「最後に一杯だけ」
といってたのんだもののおいしさに負けて結局４杯・・・

ちょっとした冒険＆実験のつもりだったのに、けっこう飲んでしまった。

いったい何杯のんだんだ？
すごい激痛で（現在、持病の腸炎＆腎炎をわずらっています）熟睡できない・・・

暴走はやめようと反省中のはなちゃんでした。

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は、はなちゃん、大丈夫〜？

ウイスキーもおいしいよね、あまり知らないのですが。

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美味しいですよー

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はなちゃんとiの区別が付きません。ジエンじゃないかという気までしてしまうほどに。横レスすみません。

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>>ろむりんさん
お酒は飲まれますか？
何か好きなお酒はあるんですか？
お勧めの居酒屋さん、お勧めのお酒とかあります？

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＞ろむりんさん


＞横レスすみません。
全然かまいません。
最近、iさんと私がよく登場しているのでそう思われたのでしょうか。
でも、自演ではありません。
文体やお酒の趣向の違いなどからお分かりいただければ・・・と思います。

区別するならiさんは日本酒、私は焼酎メインの酒ライフ、でどうでしょうか？

i 2004/02/25(水) 19:22:41の発言

iは、飲む割合で言うと　
日本酒：焼酎：その他＝５：３：２
と書いていらっしゃいますが

私は
焼酎：日本酒：その他＝７：１：２
くらいです。私が焼酎をよく飲んでいる、そして日本酒のことをあまり知らないのは書き込みからお分かりいただけるかと思います。

とちょっと必死になってしまったはなちゃんでした。
昨日の反省を活かしてお酒は口にしていません。
そのかわり？先日焼酎オーソリティで購入した伊佐美のゼリーをたべました。
ネタとしてかったものの、キモコワくてずっと口にできなかったのですが、予想に反してなかいけました！
家でもこういうの作れないかな？と思案中。

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>はなちゃんさん
バランの17年ですか。しかも800円かぁ。今でも1本だと7000円くらいするんですかね？12年はよく飲みますが（家に常駐）、17年は…。飲みたかった…。

昨日、竹生島の雪花（純米吟醸生原酒、1升2500円）を飲みました。
大吟みたいにすっきり。味は竹生島らしく濃いですがとてもおいしかったです。

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＞ついでに。さん

１２年は家に常駐・・・いいですね。
竹生島の雪花・・・名前も美しくてスッキリしているのですか。気になります。今日、夕方から梅田で飲むのでできたら日本酒がたくさんあるところにいこうと思っています。おいてあるといいなぁ。

ちなみに我が家にあるお酒ですがマッカラン１０年、芋焼酎、ウォッカ（スミノフ）、白ワイン（シャブリ）、ヨーグルト（リキュール）各１本ずつとビール（クラシックラガー＆コロナ）。

今日は同居人のおこぼれに預かり「甘露」という種子島の焼酎をロックで飲みました。白波のような感じかな？飲みやすいし芋っぽさもあるのですが最後がスッキリしすぎて”え？おわり？”みたいな。やはり私はのみ終わったあとにガツンとくるヤツがすきです。
最近は「黒帥」を日常酒にしています。これがなくなったら久々に黒霧島でも仕入れようかと・・・

ところで教えていただきたいのですが、日本酒を飲んでいる皆さんはだいたいどれくらいで飲み干しいているのですか？あれって品質はどのくらい持つのでしょうか？日本酒もいろいろ試してみたいのですが、そんなにたくさん飲まないので、どうしたものかと・・・。

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>>はなちゃん

おそれすごめん。
しばらく忙しくて、まったく飲めてまへん。
梅田じゃなくて高槻ですけれども、いいですかぁ。
http://tnarioka.infoseek.livedoor.net/

もうすぐ入社１年、梅田迄通っているのですが
梅田ではお勧めの居酒屋、まだ探せてません。
日本酒じゃないですけれど、シングルモルトが
一杯２００円から！
阪急百貨店のテイスティングバー、如何ですか。

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保存に強いお酒、弱いお酒色々あるので
一概には言えませんが、日本酒の保管方法の基本は。

１．紫外線を避け、暗い場所で保管ましょう
特に日光は日本酒にとって最悪です。

２．高温の場所を避け、冷蔵庫で保管しましょよう
基本的には10℃以下で保存しましょう。
常温保存（10℃〜20℃）でも1年間程度であれば、OK

生酒の場合
冷蔵庫に立てて保管（空気の接触面積が少ないから）
の条件で、空けて１週間ぐらいかなぁ。
でもね、中には1日で味の変わってしまうお酒
空けて、1週間ぐらいして、味が落ち着く酒
生酒でも長期保存できるお酒、なんてのもあるので
こればっかりは・・・。

iは、味の変わりそうなお酒については、酒屋で売っている
バキュパン（ビン内の空気を抜く・ゴム栓＋ピストン）を
使って保管しています。

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ニューボトル入れておきました。

http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200403/04030015.html
酒　11　〜　C2H5OH　〜

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コテハンキエロ

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サントリーのビアカクテル「麦風」は・・・　＿|￣|○

http://www.suntory.co.jp/beer/bakufu/product.html

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