中央食堂☆七杯目

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新スレ

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七杯目に突入しましたね
　複雑な気持ち・・・。

　宿題の中華そばとラーメンの違いは組価とラーメン質の
違いです。食べたら麺が違うのすぐにわかるよ！
　

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携帯が使えるようになるそうで、
個人的にはまことにうれしい限りです。

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中央食堂ピンチ！
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200210/02100005.html

中央食堂ピンチ！　〜二杯目〜
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200211/02110015.html

中央食堂　三杯目
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200301/03010003.html

【店長と】中央食堂　４杯目【語ろう】
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200304/03040022.html

中央食堂五杯目
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200309/03090007.html

中央食堂☆六杯目
http://www.kyoto-u.com/lounge/lifestyle/html/200401/04010003.html

京大生協HP
http://www.s-coop.net/index.html

ひとことオンライン
http://www.s-coop.net/service/hitokoto.htm

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７スレ目にいったのは愛されてる証拠ですよ。
嫌なら何も言わずに他の生協食堂か外に食べに行ってます。

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「忙しくて外へ行けないので仕方なく」という客もいることをお忘れなく。

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だれかひとことでハンナン製品をしばらく取り扱わないように
頼んできて。

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外ってそんなに遠い？

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仕方なく食べてやってるっていう態度は
店の人に失礼でない？

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取り扱ってるの？

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味ではなく接客に文句があるんです。
夜のバイトの勤務態度は再教育の必要性大です。
「食べてやってる」と思うほど傲慢ではありません。

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しょうがないな。
俺がバイトしてやろうか？
いつも笑顔だぞ。

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　今日は久し振りの雨でした。雨の時は中央はいつもより
混む割合が高いです。仕方なしで中央食堂に来ていただいているなら申し訳ないです(-_-;)
　４月から朝も夜も新人を多く採用しました。いつも笑顔で対応できるようにしないと最近注意すること多くて困ってしまいます。イカ京さん優秀そうだから応募してね！

　

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激しすぎて中央浸水するんじゃないかと思った

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ご飯のところにいた店員さん

好きです

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愛してる。
だから西田さんと愉快な仲間たちには頑張って欲しい。
つらくなったら、俺の胸で泣いてもいいんだよ。

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昨日の○さんへ

中央食堂、過去に床が大洪水になったこと多々あるそうですが、水没は避けたいです。

　昨日のご飯担当は男性と女性がいましたが対応がよかったのかな？
　学生バイトへの接客向上を取り組んでいます。

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一人で食べる機会が多いのですが、吉田のように
回転の良い席を設けていただけませんか？
一部のテーブルについたて等を置いていただければ
１、２人で来る客も食べやすいかと思います。

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中央食堂はいつでも麦ご飯を提供してくれるのが実に素晴らしい！麦ご飯マンセーな我輩としてはありがたい限りである。
あえて物申すとすれば、ルネみたく五穀ご飯を提供してくれるとなおよいのだが…

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友達が頼んだのを何回か見ていると、調度よい量になってたので以前のトラウマを背に僕も頼んでみました。おっ、いいかんじ。ありがとう西田さん。。

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焼きそばが食べたい…。

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もう３回生で毎日のように通ってるんですど
西田さん見たことないんですが。
どこにいるんですか。

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本気！？
黄色の蛍光色のウィンドブレーカーを着て
ベルトコンベアでまとめたり、席を回って荷物で
席の取り置きはやめるようにって言ってるじゃん。

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博士課程なんだけど、実はどの人が西田さんか認識したことない。

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カードを使ったときのポイントは5%だと聞いたのですが、
税別400円、税込み420円
のときのポイントが 1.9でした。
どういう計算方法なのでしょうか？

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0.5％のはず。

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　お昼はホールで皆さんに席をあけてくれるようにお願いしてます。
　でも、本当は折角のお昼休み、ゆっくり食事をとっていただきたいとは思うのですが、席がなくうろうろされている方がおられる以上仕方がなくやっています。
　たまに怒って食器を返却せず、そのまま出て行かれる方や陰口言われたり、とっても嫌な仕事ですよ(>_<)
　私の見たことがない方はきっとピーク時間（１２時〜１２時３０分）以外に利用させている方ですか？
　時間に余裕があれば１２時３０分過ぎに利用していただくと私を見なくてすみます(^○^)
　「やきそば」大きな鉄板ないし、フライパンでは追いつかないし難しいね！
　ポイントの件だけれど基本はイカ京 さんの言うとうり０．５％ですが実際何を食べられたのか詳しく教えてね？
　最後に一人席あればもっと席の回転がよくなるし、一人ずつロッカーあればかばんの場所とり少なくなると思いますが、私ではどうすることもできません。
　

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ポイント　ってナンですか？

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生協の掲示板に詳しい計算方法がでてるよ。
http://hawk.kyoto-bauc.or.jp/cgi-bin/kyodai/hitokoto/hitokoto.php?mode=read&id=1246
エキセントリックな計算方法で、けっこう切り捨てが出ちゃうみたいです。

ICカードのプリペイド機能、導入以前はそんなもん使わないだろうな
と思っていたのだけど、使ってみると意外と便利だった。
お釣りをいつも加金してしまうので小銭を扱わずに素早く
レジが終わる。

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まだ新入生なので知らないんですけど、
夏に冷やし中華はあるのでしょうか？

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↑レスの順番がズレてるな

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>>イカ京
あるよ。
まず冷麺があった。
冷麺と冷やし中華は違うから冷やし中華を提供してくれ、
と頼んだ人がいて、去年は冷やし中華もあった。

夏は冷やしソバとかウドンもあるよ。

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朝食と夕食の利用が主なので、店長の姿見れないのも納得。
昼は混むし、更にマナー悪い人が多いので行きません。

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イカ京さんって新入生だったんですかー。

中央食堂で、親子丼が食べたいんですが、ないですよねー（T T)。
かなりポピュラーなどんぶりだと思うんですが。
そしてできれば玉子丼とかも食べたいです。
それと、夏のそうめんの麺がおいしいけど、温かいほうがいいので、
にゅうめんとか食べたいです。
（ここで書いても意味ないカモ・・。）

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↑ピカピカの新入生です。

昨日は財布を忘れて昼飯が食べられなかった…。

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もう時期コールデンウィークですね
中央食堂はお休みでですよ
　連休明けは冷麺の提供します。
是非来てね(^○^)
　昨年は冷やし中華も提供したね！
もう一年早いね
　イカ京さん一年生ですか？
最近、レスありがとうね(^.^)
　親子丼、卵丼ですが、導入検討します。
中央は麺場のパートさんが台湾ラーメン提案してくれて
早速、提供したら結構ヒットしてます。
　よかったら食べてね！
パンコーナーも勉強の合間にリクエストメニューを書いてくれた組合員さんがいてその内容から「ぴり辛サンド」作ったらとても売れています。
　皆さんからいただいた声で実現したメニューもたくさんあります。
　すべては実現できないけどいただいた声は無駄にはしてないつもりです。

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台湾ラーメンて名古屋名物のあれですか？
そりゃ食べいかないと。けっこう好きなんだけど
京都じゃみかけないですよね。

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麻婆豆腐ってありましたっけ？

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ここでリクエストだしてもちゃんと対応してもらえるんですね！
ありがとうございます〜。冷麺楽しみです（＾０＾）。

台湾ラーメンっておいしそうですね！食べてみます。
できれば韓国冷麺も検討していただけないですか・・？
無理そうならいいです・・（＾＾；）。

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店長、過去の企画メニューは、そのとき限りで二度と出ないんですか？
個人的には年末頃にあった「芋の韓国風煮←名称は正しくないかも」が、又食べたいんですけど。

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台湾ラーメンって先週までなんですね。
食べれなかった・・・・（T　T)。
またやってください。ていうか台湾ラーメンって
どんなラーメンなんですか？？

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台湾ラーメンはひき肉が入ってるピリカラなラーメンでした。

＞西田さん
今年も冷やし中華は出食してもらえますか？
去年食べておいしかったので。

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連休は皆さん楽しく過ごせましたか？
返事遅れましたが順番にお答えします。
麻婆豆腐は今週スポットで昨日、今日提供しました。
カモさんへ
　好評なので延長します。今度は食べてね
　韓国冷麺、冷やし中華ももっと暑くなったら提供開始します。
　企画メニューさんのメニューよくわからないですごめんね。

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時に、食堂利用時ポイント加算されてるけど、あれは何のポイントなんだろうか？誰か教えてください

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＞西田さん
いつも午後６時〜７時頃に利用しているんですが、
昨日たまたまお昼ご飯を食べに行ったら
主婦？さんたちの接客態度がみんなすごくよかったですよ〜！
夜の男の子達とは大違い！！！是非見習ってほしいものです…。

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台湾ラーメン延長ありがとうございます！！嬉しいです（＾０＾）。
韓国冷麺も楽しみです〜。

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レスの内容はともかく、投稿名をなんとかしろ。

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中央の食器は相当年季が入ってますねぇ。
そこら中かけてるし、口を切る人もいるのと違う？
更新の予定はないの＞西田さん。

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ちょっとお聞きします、食べ終わった食器をコンベヤーに載せますよね、そのとき左の所に湯のみだけ積み上げてありますが、あれは決まりなんですか？
そのまま載せる人もいますがどうなんでしょうか？
変な事聞いてすみませんが。

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新入り さんへ
　そのまま一緒に流してください。
生協側から湯飲みのみ別の所に置くようにお願いしたことないです。
　バイトに件、最近またひどくなっています。
夕方の朝礼ではこの間の苦情のコピーを各バイトに渡して私からかなり厳しく注意しました。
　名札、バンダナ、身なり、接客など再度注意してますが
もし、利用されて問題があれば名札必ずつけていますので
報告ください。
　・食器、再度洗い場で見てみましたがご指摘のとうりです。ただ大小の傷すべて処分するとほとんど買い換えなくてはなりませんのでひどいものから随時入れ替えます。
　ネンキいっているのは食器だけでなく、冷蔵庫などの
厨房備品もほんとうに年代ものばかりです。
　

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中央食堂って夏休みもやってるんですか？

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どうやらやっているようですね

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返事遅れてゴメンね
夏休みの営業時間まだ確定してませんが、
予定では土日曜祭日以外は通常営業で8時〜21時まで
喫茶も営業します。
　またお盆期間もお昼のみ営業予定です。
夏も是非来てね♪

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もやしラーメンってどうですか？

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今日の6時ごろに食いに行った。
厨房の奥を見るとすごいケバイ女が二人ほど割烹着？みたいな服も着ずうろうろしていた・・
一気に食欲が失せた。

あんなケバイ奴らは絶滅したとおもっていたが・・
一昔前の山姥みたいな奴らだった・・

もっと採用条件を考えた方がいいと思う。
誰でも採用するのはいかがなものか・・・

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最近店長のレスの文体がカワイラシクなってるような気がする。

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　文体がカワイラシクなってるような気がする。

⇒店舗内の「ひとこと」、オンラインひとことは形式的に
堅苦しい書き方にしてますが、u.comは皆さんと自由に
やり取りできるように、話しことば風に書いています。
　でも、　おじさんなのに絵文字も入れて少し変かもね(~_~;)
　

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夜のバイトの採用の管轄（担当者）は西田さんか
それとも前任の店長かどちらがされているんですか？
教えてください。西田さん

その答えでなんとなく、わかるような気がします・・・？

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西田さんって男の人だったんですかー。
ずっと女の人だと思ってました。

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カモさんへ
やっぱり書き方変だから。
誤解されているみたいですね。
まだ、まだ、私を知らない人多いみたいだね。

バイトの採用は昔は前任の店長がされていましたが、最近
は夜担当の正規職員が主に面接してます。
私もパート従業員以外、バイトも面接することもあります。

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自分は、中央とルネを使っています。自分はかなりの
大食いなのでライスLLを大体頼むのですが、何故だか
重さを量らない人が結構居ます。やはり、あの値段を
払っているので、きっちり計量して欲しいです。
結構空いてる時間でもそういう事があるので、ただ単に
面倒臭くてサボってるんだろうか？

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おおざっぱでいいじゃん

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西田さんがライスのとこにいるおじさんにバイトの採用について聞いておられた。おじさんは「男はもういらん、女だけでいい」みたいな事をいうと、周りにいた女性バイトたちが「え〜男要るわ〜！！」とぶーぶーゆってた。
あのライスのおっちゃんが人事権を持ってたのにもびっくりしたけど、客の前であんな会話のやりとりするなんてちょっとどうかしてると思った。

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この前天丼を頼んだところ、なんか凄いのが出てきた。
お菓子のイカ天みたいなゴムっぽいのが三匹ご飯にのってる。
Ｍで３６０円（だっけ？）は随分安いなと思ったら。
もっともっと高くしていいからちゃんとした天ぷらを乗せません？
でかいエビはムリでもしそとかれんこんかなんか。

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ケバイ女の子が好きそうですね

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昼時に混んでるのは仕方ないけど、今年の混み具合って
去年よりもすごいような気がするけどどうなんでしょう？

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構内の流れがよくなったから、ルネに流れていた人が中央を利用してるとか。

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やっと台湾ラーメン食べれた。これって昼しか見かけないよね。
売り切れちゃうのか、昼限定メニューなのか？＞店長さま
味はけっこう辛くて、深みはあまりなかったけどまあまあおいしいかな。

ところで、中央食堂は揚げ物の油のにおいがけっこう気になることがあるけど
どうにかなりませんか？＞店長さま
服が油くさくなっちゃう。

＞混雑
たしかに今年は混んでるような気がする。あと中央購買も
昼の混み方がすさまじい。
去年は本部構内の行き来がむちゃくちゃしづらかったよね。

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今日はも雨、最近よく雨降ります。
豪雨の時、ホール内が浸水しないか、ひやひやです。
　さて、LLライスの件、再度朝礼で注意します。
中央食堂には私以外２人の正規職員がいます。
　私がすべての運営をこなすのは限界がありますので
現場の担当者にも聞いて決定してます。
　学生バイトはレジの女性がまた欠員中です。
天丼は確かに冷凍ですが、最近、皆さんの財布の紐硬くて売れそうもないかも？
　混雑は12時から12時30分の30分間です。この時間帯以外ならそんなに並ぶことはないです。
　ただ、どうしても12時〜12時30分に利用される方はICカードの利用の呼びかけ、ホール誘導など少しゆっくり食べられませんができるだけ待たせないように努力してます。

★☆個人的にはもっと中央食堂ファンは増えることが一番嬉しいです(^○^)★☆
　

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　台湾ラーメン食べていただいてありがとう。
導入段階からこのメニューの特徴も確認済みです。
ただ、予想外なのは思ったより、評判がよく少しづつ増やしていますが、品切れしてます。来週から仕込み増やすね！
　フライものの油の件ですが、私が生協に入協した時から
「しらしめ油」を使用してます。サラダ油や最近太らない
油などありますが、仕入れ価格の問題がネックだね。
　油交換はもちろん毎週数回してます。

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>天丼は確かに冷凍ですが、最近、皆さんの財布の紐硬くて売れそうもないかも？

それは体験的に感じてることですか？
不況は今に始まった話ではなく、デフレは４年ぐらい前からだと思うんですけど、
ここ数年でも何か変化があったんですか？

一人の平均支払い料金がいくらからいくらになってるとか、
そういう数値が分かるのであれば教えてください。

(こんなところで聞くことじゃないか・・・)

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＞一人の平均支払い料金がいくらからいくらになってるとか、
そういう数値が分かるのであれば教えてください
過去のスレ見ろよ。400円くらいだってさ

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＞400円くらい
ごはん+味噌汁+副食１〜２品とすればどうしてもそのへんになるよね。
それ以下だと栄養的にあぶないんじゃないか？

＞混雑
去年あんまり行かなかったけど、去年よりひどいのか。
北部の混みがひどいので中央へ行ったら少しはマシだったんやけど、まあ混んでるのはしゃあないとして堂々と荷物を置くのはやめてもらいたいな。
目立つのがテニスのラケッうわよせなにをす

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食った後もぐだぐだ喋ってたりして大迷惑。
とっとと粛清しろや当局さん。

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台湾ラーメンはお昼だと確実に食べれるんですか？
見たことすらないです・・（＞＜）。

来週行ってみます。

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>↑ 2004/05/20(木) 23:26:34
あ、それ忘れてたけど、知りたいのは経年変化なんだよね。
まあ、たいした変化はないと思うけど・・・。

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＞質問
物価の変動とだいたい一致してるんでない？

一日の摂取カロリーは不況でも減らせないから、学食でぜいたく品を食うのを最初にやめるだろうな。ってことで天丼なんかは大打撃になるのでは？

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時々夜においてあるしめじとほうれん草のおひたしって定番メニューにはやっぱりできないんですか？すごく好きなので是非。。あとお漬物とかもおいていただけるとうれしいのですが、あれはルネの特許なのですか？
なんか今週は学校サボりすぎて中央食堂にあまりいけませんでした。来週台湾ラーメンとやらを是非たべてみたいな〜

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昨日の夜、ごはんを頼んだらちゃんと量ってくれました。
LLとかならともかく、Mだったし別にそこまでしなくていいよ
とも思ったけど、ちゃんと要望が店長さんを通じて
行き渡っているようなのでちょっぴりハッピー♪でした。

いつも批判や要望が多いのでたまにはお礼のレス。
店長さん、バイトのみなさんありがとう。
これからもがんばってください。

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先日久しぶりに中央食堂に行ったらとても雰囲気がよくなっていてびっくりしました。照明は変えたのでしょうか？しかもオーダー調理までやってるとのこと。すばらしい。でも豚汁の具は少なかったかも。
店長さん、これからも時々食べに行くのでがんばってください。

漬物は北部のがおいしいよ。

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こないだでかい音出してうがいしたり痰はいたりしてる人がいて不快だった。
みんなが飯食ってる近くで無神経な・・・

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　昨年は４００円ぐらいだと思います。
今年は４００円を下回っています。
　きっと皆さん仕送り、バイトなども毎年厳しくなっているのかな・・・。
　限られて収入の中でやりくり大変ですが、食事代は削らないようにしてね。
　しっかり食事して健康には気をつけてくださいね！！

久しぶりに中央食堂ご利用ありがとうございます。
　照明は昔のままです。でも大掃除には天井の照明もふいたり、常に電球がきれてないかチェックしたりしてます。
　他の食堂も頑張っておられます。中央食堂ももっと頑張らないと・・・。(^○^)

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西田さん、返事ありがとうございます。
大して状況は変わっていないのに、食事代が減っているのは謎ですね。
他にお金の使い道ができてきたのか、それとも財布の紐の締め方が堂に入ってきたのか・・・。

ともかくどうも。400円以下じゃ、何食えるんだろう。

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＞西田さん
細かい苦情ですまないのですが、
箸置き場のスプーンについて、
特にサラダバーの向かい側の箸置き場と
カレー売り場の前のスプーン入れなんですが、
大部分が洗った後相当時間が経っているようで
若干白く濁って（？）います。普通はテカテカ光ってますよね。
そのまま使っても体に害はないとはおもいますが、
ぜひよかったら暇なときにでも洗っておいてください。

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＞400円以下じゃ、何食えるんだろう。
ごはん持参
何かフライとかそういうの280円
味噌汁20円
小鉢80円
とか？

自分はいつも500円は食ってますが・・・

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だから遠くてもルネへ行ってしまいます。

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俺はごはんと、味噌汁代わりに麺類
小鉢か１００円台のおかず
４００円でくえる

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ご飯持参って甘えてるよなぁ

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-ごはん小
-200円以下のおかず
-小鉢
いつもこんな感じで400円以下だねえ。

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中央食堂が、学生食堂であることに甘えてるって？

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コーヒー付けて６００円位です
何を隠そう私は民間人です。
家が近くなのでよく利用させて頂いてます、一人だと自炊するより安くてバランスよく食べられるんです。
邪魔にならないように静かに食べるんで
これからも利用させて下さいm(__)m

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大体600円台後半かなー。下手すると700台突入ｗ
ライスLL
おかず200円台×2
小鉢
こんな感じか。食いすぎで最近2ヶ月足らずで
4,5�`太ってしまった罠ｗ

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沢山のスレありがとう
箸、スプーン入れ今日確認しました。確かに汚れていたのですべて洗ってもらいました。
　中央食堂いろんな方がご利用されているのですね！
来店いただいてとっても嬉しいです(^○^)
　たくさん食べていただいている方も栄養のバランスも考えて食べてね！レシートにはカロリー表示など記載されているから参考にしてください。
　それとシメジとほうれん草ポン酢和えの提供の準備できたからもうすぐ惣菜コーナーデビューするよ。人参葉もだよ。

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やった〜ありがとうございます☆★☆
ポン酢で味付けしてたんですね。しらなかったです〜
多分毎日たべちゃいます（笑）。人参葉とか体によさそうですね。たのしみ♪
　私は自炊が苦手なので中央食堂でめいいっぱい栄養（特に野菜）をとらせてもらってます。これからもどうぞよろしくお願いいたします☆
＞hogeさん
北部にもお漬物あるんですか〜知らなかったです。一回いってみます♪って漬物求めて北部までとか、ちょっとウケますね（笑）。。さりげなくがんばってみます。

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一部というか多数の小鉢って、中身少なすぎやしませんか？
箸で一回で全部取れるようなのは正直食う気がしません。

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そうかな。ものによってはそうなのかも。
俺は逆にこんなに食えねえよって思ったことはあるけど。
何だったか忘れたけど、ご飯の横の今ヨーグルトや
大学芋が入ってるケースから取った小鉢だったな。

それと小鉢つながりで、
日替わりメニューとご飯の間に置いてある小鉢も
日替わりにしてもらえないでしょうか。
麺・どんぶり側から逆流っぽく日替わりを取りに行ったとき、
混んでて小鉢コーナーまでたどり着けないから
いつもすぐそばにおいてある南瓜の煮付けに
なってしまいます。

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小鉢のヘビーユーザーとしては、ぜひとも増量して欲しい。
値段は据え置きでかまわないんです。
量が気持ち多くなってくれると私は狂喜します。

無理でしょうかねえ…。
でも、小鉢は量が少なすぎると言っている友人は、
まわりに結構います。

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中食デビュー記念カキコ

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中央食堂を中食と略すのか。



おかしいだろ。

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中央でコーヒー+ピリ辛サンド最強。眠れん。

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